N-乙酰氨基-β-D-葡萄糖苷酶

β-N-乙酰氨基葡萄糖苷酶是用于水解 N-乙酰基-β-D-氨基葡萄糖苷和 N-乙酰基-β-D-半乳糖胺的溶酶体酶。基于 β-GlcNAc 和 β-GalNAcc 的有效转糖基作用，它用于寡糖的化学酶促合成。其可能是研究阿尔茨海默病的有用工具 。

有时称为 β-N-乙酰氨基己糖苷酶，据报道可释放末端 β-连接来自多种底物的 N-乙酰葡糖胺和 N-乙酰半乳糖胺。β-N-酰基葡糖胺酶的活性可以用显色底物对硝基苯基-N-乙酰基-β-D-氨基葡萄糖苷测定。 β-N-酰基葡糖胺酶水解末端非还原性 N-乙酰基-D-己糖胺残基。这种酶含有两种主要的同工酶，Hex A（异源二聚体）和 Hex B（同源二聚体）。N-乙酰氨基葡萄糖、乙酰胺、N-2-乙酰胺基-2-脱氧葡萄糖胺、N-乙酰诺吉瑞霉素和 N-乙酰脱氧诺吉瑞霉素是已知的抑制剂。

B｜低温2~8度
B｜冰袋