脱氢乙酸 钠盐 一水合物

脱氢乙酸钠是世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）认可的一种食品防腐剂。是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、细菌的抑制能力特别强，有效使用浓度较低，且耐光耐热效果好，而且在食品加工过程中不会分解、不会随水蒸气蒸发。目前已被广泛应用于面包、糕点、馅料、肉制品、酱腌菜、复合调味料等的防腐、保鲜，同时也应用在医药品、化妆品行业。