α-淀粉酶

α-淀粉酶

  • 别名：α-Amylase;9000-90-2
  • 编码：DCE1012C
  • 级别：650 unit/g
  • 简介：淀粉酶是水解淀粉和糖元酶类的总称。广泛存在于动植物和微生物中。α-淀粉酶广泛分布于动物（唾液、胰脏等）、植物（麦芽、山萮菜）及微生物。
品牌 货号 包装规格 库存 价格 数量
Seebio DCE1012C-100mg 100mg 有 970 元
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Seebio DCE1012C-1g 1g 有 4,840 元
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基础信息

中文名α-淀粉酶
英文名α-Amylase
品牌Seebio
CAS9000-90-2
EC3.2.1.1

产品介绍

α-淀粉酶的国际酶学分类编号为E.C.3.2.1.1。 (一)酶的作用形式α-淀粉酶是内切型淀粉酶。它作用于淀粉时是从淀粉分子的内部任意切开α-1,4键,使淀粉分子迅速降解,失去粘性和碘的呈色反应,同时使水解物的还原力增加,这种现象称液化作用。

质量指标

MSDS

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