三油酸甘油酯(GTO)

三油酸甘油酯为酯类有机物，其在食品、化妆品中用作乳化剂、乳化稳定剂、润湿剂，在药物生产中，随着克拉维酸生产的不断扩大，对三油酸甘油酯的需求将越来越大。

性质

沸点：235-240 °C18 mm Hg(lit.)
折射率：n20/D 1.470
储存条件：-20°C
溶解度-氯仿：0.1 g/mL，澄清，无色

用途

三油酸甘油酯已在工业上广泛应用，作为药用原料，一般作为乳化剂使用，可用于纺织印染工业及医药食品发酵工业，也可用于纺织工业中的润滑剂；金属后加工处理的平滑剂；在食品、化妆品中用作乳化剂及乳化稳定剂，润湿剂；在医药中，可生产青霉素抑制剂棒酸。