L-阿拉伯糖

L-Arabinose(L-Arabinose), CAS:87-72-9,又称树胶醛糖、果胶糖；是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。L-阿拉伯糖是一种天然存在的异构体并且是植物多糖的组分之一。大多数细菌含有可诱导的阿拉伯糖操纵子，可编码一系列的酶和转运蛋白，使得 L-阿拉伯糖可用作微生物培养中的碳源。

分子式：C5H10O5
分子量: 150.13
CAS: [87-72-9]
EINECS 编号: 226-214-6
MDL number: MFCD00135866
相对密度: 1.585 比旋光度: [α]/D +103 to +105°(lit.)
熔点: 160-163℃(lit.)
水溶解性: 溶于水和甘油，不溶于乙醇和乙醚

作为底物，L-阿拉伯糖可用于识别和鉴定戊糖异构酶（S），也可用于生物合成L-核糖。

R: 20/21/22;36/37/38     S: 24/25